sábado, 13 de março de 2010

Conferências de Bromatologia 2009/2010 Anfiteatro da Faculdade de Farmácia da U. Porto


Durante este Ano Lectivo 2009/10 decorrem na Faculdade de Farmácia da U. Porto as "Conferências da Bromatologia", organizadas pelo Serviço de Bromatologia da Faculdade de Farmácia da U. Porto e pelo REQUIMTE, Laboratório Associado

Estas Conferências destinam-se a docentes, investigadores, estudantes de pós- e pré-graduação e profissionais cujas áreas de interesse se relacionem com a Química Alimentar, no âmbito nutricional, ambiental e de saúde. Os oradores, docentes e investigadores de várias Instituições de Ensino Superior do Norte e Centro do País, abordarão temas como a química alimentar, controlo de qualidade, autenticidade e segurança alimentar, processamento e produção alimentar e nutrição.


A participação é gratuita mas a inscrição obrigatória, sendo o número de participantes limitado. Serão atribuídos certificados de frequência a quem o solicitar, havendo para tal um controlo rigoroso de presenças.

A 7ª destas conferências é no dia 24 de Março e será subordinada ao tema:"SEGURANÇA ALIMENTAR".


sábado, 20 de fevereiro de 2010

Recolha de sangue na ESAC

A associação de estudantes da esac informa que dia 18 de março, vai haverrecolha de sangue e medula óssea no auditório da ae.

Salientamos para o facto de não ser obrigatório dar sangue, apenas podem fazer uma pequena colheita de sangue, para análise, de forma a ficarem inseridos no banco de dados mundial de potenciais dadores de medúla óssea.

É uma acção em conjunto das duas instituições (serviço de sangue dos huc e do serviço de hispocompatibilidade do centro) que serve essencialmente para encontrar
um dador compatível com a
pequena sofia, filha de uma ex aluna da nossa agrária,
que está a passar por momentos muitos dificeis.

Em anexo segue o cartaz que será fixado com esta informação.

Por favor, ajudem-nos na divulgação desta campanha…

Transmitam ao maior número possível de pessoas.

Obrigado a todos!!

sábado, 5 de dezembro de 2009

Jantar de Natal LEAL 2009



Aniversário

Eng. Nádia Micas

Eng. Natacha Peixoto

Eng. Mara Neves


Restaurante “Galerias Arnado

17 de Dezembro de 2009

Ponto de Encontro: Junto aos CTT da baixa 20H

Pagamento no acto da Inscrição

Data limite de Inscrição 15 de Dezembro


EMENTA

Lombinhos com Ananás

Bebidas à descrição

9,00 €


segunda-feira, 16 de novembro de 2009

Presidente da Bolívia defende a agricultura biológica e Ministro da Agricultura Português defende os transgénicos



Enquanto o Presidente Boliviano Evo Morales prometeu defender a agricultura biológica, o novo Ministro da Agricultura Português assume-se defensor dos transgénicos para Portugal. Apresentamos-lhe as duas noticias:

O presidente boliviano, Evo Morales, prometeu quarta-feira potenciar a produção de alimentos biológicos combatendo os transgénicos, representados pelas multinacionais "imperialistas" e que são, afirmou, contrários à cultura agrícola da Bolívia.
Destak/Lusa |
destak@destak.pt Este endereço de e-mail está protegido de spam bots, pelo que necessita do Javascript activado para o visualizar

Morales, num acto de campanha eleitoral entre agricultores indígenas, culpou a "invasão europeia" pela perda da cultura de produtos agro-pecuários ecológicos e prometeu recuperar a soberania alimentar garantindo a produção de alimentos biológicos.

"Eles querem garantir a segurança alimentar perante as multinacionais e produtos transgénicos e nós propomos que haja segurança mas com soberania alimentar. A melhor contribuição para o processo de mudança é garantir (a produção de) alimentos biológicos", afirmou o presidente boliviano.

Evo Morales explicou que não se pode competir com as multinacionais e que, por isso, o seu governo aposta numa política de "complementaridade" baseada na solidariedade entre países.

A promoção dos alimentos biológicos para potenciar a economia boliviana é também um dos principais aspectos do programa de um dos opositores de Morales, o empresário Samuel Doria Medina.

"A produção e exportação de alimentos orgânicos é um caminho viável na luta contra a pobreza, pode permitir-nos aumentar a nossa produção de alimentos e constituir uma identidade económica sustentável dando emprego a milhares de pequenos produtores", lê-se no programa eleitoral de Dória Medina, candidato à presidência da Bolívia pela Unidade Nacional (UN).

O ministro da Agricultura, António Serrano, alertou ontem para a necessidade de adoptar novas práticas e variedades agrícolas para enfrentar as alterações climáticas, admitindo que os organismos geneticamente modificados vão desempenhar um papel relevante neste campo.

"A produção de alimentos é um problema sério e que tem vindo a provocar que se produzam cada vez mais variedades de Organismos Geneticamente Modificados (OGM). Este é um caminho em que se têm criado algumas barreiras, mas temos de encontrar forma de produzir alimentos para um crescimento populacional que é inexorável", sublinhou o ministro após a sessão de abertura da 1ª Conferência Ibérica de Viticultura e Enologia, dominada pelo tema do aquecimento global.

António Serrano frisou que a investigação científica e tecnológica pode dar um contributo importante aos agricultores, ajudando-os na concepção de novas práticas agrícolas, novas formas de produzir e novas variedades "mais amigáveis e mais sustentáveis do ponto de vista ambiental e que garantam a sobrevivência das populações".

"Há uma espécie de barreira à entrada [na União Europeia] de variedades geneticamente modificadas que já estão espalhadas pelo mundo inteiro", acrescentou o governante, apontando regiões como a Índia, China e Brasil, onde estão a ser produzidos OGM, sobretudo cereais e arroz.

"É uma área que vai trazer certamente novidades nos próximos anos", antecipou.

Portugal cumprirá o que for determinado a nível europeu, já que é a União Europeia que define quais as variedades de OGM autorizadas.

"Não temos grande alternativa", afirmou o ministro.

António Serrano salientou ainda que o impacto das alterações climáticas na produção alimentar é um tema que "preocupa investigadores e ministérios de todo o mundo" face à redução da área cultivável e ao previsível aumento populacional, estimando-se que possa atingir sete mil milhões de pessoas dentro de 50 anos.

Parece esquecer o Minstro de agricultura de Portugal, que foram essas novas práticas que contribuíram em muito para as alterações climáticas e para a perda da biodiversidade. Nota da Fundação

quarta-feira, 11 de novembro de 2009

SEMANA DOS CURSOS - ESAC


Dia da Engenharia Alimentar no Diário de Coimbra



domingo, 8 de novembro de 2009

Inscreve-te na semana dos cursos de ESAC


Estão abertas as inscrições para a Semana dos Cursos da ESAC, organizada pela tua Associação de Estudantes.


Poderás te inscrever na Loja do Aluno ou no próprio dia (junto ao Auditório da ESAC – Salão de Festas).

O preço para estudantes é de 2,5€ e para não estudantes é de 5€.Os alunos que forem às palestras/actividades programadas têm justificação de faltas (os eventos começarão por volta das 9h30 e terminaram pelas 17h).

Os dias são os seguintes:

9 de Novembro - LEAP
10 de Novembro - LEAL
11 de Novembro - LERF
12 de Novembro - LEAM
16 de Novembro - LBIOT
17 de Novembro - LAB
18 de Novembro – LET

As palestras têm lugar no Auditório da ESAC (antigo salão de festas). Entretanto continuaremos a divulgar mais pormenores.

Saudações Agrárias!
A Loja do Aluno
AE ESA

terça-feira, 13 de outubro de 2009